ERWTEN­SNOEP

Couplet 1

De winter in Holland, het vriest dat het kraakt
Er is maar één ding dat mij zielsgelukkig maakt
Geen boerenkool, geen hutspot op het bord
Maar groen goud waar een mens weer vrolijk van wordt
Je neemt de spliterwten, de knolselderij
Een flinke schijf rookworst, ja dat hoort erbij!
Laat het maar trekken, heel het huis ruikt fijn
Dit is de enige soep die er moet zijn!

Refrein

Oh Erwtensoep, mijn Erwtensnoep!
De allerbeste maaltijd van de hele groep!
Met de lepel erin, lekker dik en zwaar
Na twee dagen trekken is het meesterwerk klaar!
Ja mijn Erwtensnoep, ik hou van jou
Het beste medicijn tegen de winterkou!

Couplet 2

Je moet hem laten staan, minstens één nacht lang
Want verse snert is slap, daar ben ik voor bang
Hij moet zo stevig zijn, dat je lepel blijft staan
Anders is heel die maaltijd weer naar de knoppen gegaan
Met roggebrood en katenspek erbij
Is iedereen in het hele land weer blij!

Refrein

Oh Erwtensoep, mijn Erwtensnoep!
De allerbeste maaltijd van de hele groep!
Met de lepel erin, lekker dik en zwaar
Na twee dagen trekken is het meesterwerk klaar!
Ja mijn Erwtensnoep, ik hou van jou
Het beste medicijn tegen de winterkou!

Outro

Laat het maar stormen, laat het maar sneeuwen
Wij eten snert voor de komende eeuwen!
Erwtensnoep! Prost!